酸菜炖猪手
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酸菜吸足了汤汁，猪蹄吸收了酸味肥而不腻，光闻到就足以令人沉醉，真是一款开胃爽口的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
| 主料 | |
| 猪手 | 400克 |
| 酸菜 | 200克 |
| 辅料 | |
| 生姜 | 15克 |
| 小葱 | 15克 |
| 大葱 | 10克 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 料酒 | 15毫升 |
| 麻油 | 5毫升 |
酸菜炖猪手的做法
食材准备
![酸菜炖猪手的做法步骤图，酸菜炖猪手怎么做好吃 第2张]( "酸菜炖猪手的做法步骤图，酸菜炖猪手怎么做好吃 第2张")
猪手砍块，姜和大葱切小块，小葱切葱花，干辣椒切段
![酸菜炖猪手的做法步骤图，酸菜炖猪手怎么做好吃 第3张]( "酸菜炖猪手的做法步骤图，酸菜炖猪手怎么做好吃 第3张")
打开方太灶具5档中火，猪手放入炖锅中，加水没过炖煮，并加入料酒去腥炖煮1个小时
![酸菜炖猪手的做法步骤图，酸菜炖猪手怎么做好吃 第4张]( "酸菜炖猪手的做法步骤图，酸菜炖猪手怎么做好吃 第4张")
另起油锅下葱、姜、干辣椒，炝锅后把酸菜炒出香味
![酸菜炖猪手的做法步骤图，酸菜炖猪手怎么做好吃 第5张]( "酸菜炖猪手的做法步骤图，酸菜炖猪手怎么做好吃 第5张")
把炒好的酸菜加入炖酥软的猪手一起炖煮10分钟
![酸菜炖猪手的做法步骤图，酸菜炖猪手怎么做好吃 第6张]( "酸菜炖猪手的做法步骤图，酸菜炖猪手怎么做好吃 第6张")
撒上葱花、胡椒粉即可食用
![酸菜炖猪手的做法步骤图，酸菜炖猪手怎么做好吃 第7张]( "酸菜炖猪手的做法步骤图，酸菜炖猪手怎么做好吃 第7张")
尽情品尝吧
![酸菜炖猪手的做法步骤图，酸菜炖猪手怎么做好吃 第8张]( "酸菜炖猪手的做法步骤图，酸菜炖猪手怎么做好吃 第8张")
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