鸡蛋焗意大利面:降低食物卡路里,不拒绝碳水化合物,开心瘦.
哦哈~第一先说一下冰箱里没有西红柿了,我也忘记买了,所以视频和照片里,少了些红色哦!
今天这款....优质碳水化合物耶~意大利面(意粉)经常被做成不同形式的,(据说意大利人创造了600多种意面造型).比如今天我用的这款就是贝壳意大利面,你也可以使用自家现有的任意意面来做。意面核心原料为杜兰小麦(Triticum durum),属于硬质小麦.含复合碳水化物、蛋白质、以及矿物质,对血糖波动的影响相对小一些。100g熟的意面(无酱料)热量其实大概约120卡左右。含水量低,饱腹感将会持续的相对久一些!
⚠️食物本身没有减脂功效,但是你可以利用不同的烹饪手法去降低它的摄取热量数值,增加运动日常消耗,来产生热量窗口,以达到减脂的目的。
总有人爱问“吃这个会胖吗?吃那个能减肥吗?”没有一个单独的食物可以让你变胖或变瘦,即便是你们认为的万恶之源“糖”,决定这些的是由你塞进嘴里食物的“数量、种类搭配”来决定的!
血糖是大脑唯一可利用的能量,你不吃碳水化物,反应迟钝、不能集中注意力,久而久之大脑“病了”,产生暴食、焦虑等症状,造成胰岛素分泌不稳定,血糖波动大,糖尿病、高血脂、脂肪肝、胰腺炎.....呃~🤷🏻♀️这是在自杀!还会降低胰岛素敏感度,就会变成你们所说的“易胖体质”。
不要拒绝优质的碳水,控制好进食量,把握好烹饪方法。好身材妥妥的!
用料
意大利面(任意形式) | 300g |
口蘑 | 5-8个 |
培根(你也可以用猪里脊或者鸡腿肉) | 5-6条 |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 1/4个 |
柠檬 | 1/2个 |
大蒜 | 2瓣 |
番茄(大小均可) | 1个 |
任意绿菜 | 若干 |
调料酱汁 | |
牛油果(熟透的) | 1个 |
椰子油(或橄榄油) | 1勺 |
芝士调味酱(或其他沙拉酱) | 25g |
盐 | 一小勺 |
黑胡椒 | 若干 |
果醋(或者黑醋) | 3勺 |
大蒜粉 | 1.5勺 |
鸡蛋焗意大利面:降低食物卡路里,不拒绝碳水化合物,开心瘦.的做法
意面加一勺盐煮熟,口蘑切片.
材料切一下,看上图👆,西红柿也切成块,我照片里没有哦!要添加红色才喜庆😀,我又发现冰箱有半个猕猴桃和半个小辣椒,OK全扔进去吧!此刻拧开烤箱200度预热!👌
牛油果切开挖出,用叉子碾成泥,混合所有调料,柠檬挤出汁液混合其中。把刚才切碎的食材以及调料酱汁全部倒进蘑菇意面里,翻拌。
绿色蔬菜切段,铺进烤盘底部,淋点酱油撒点黑胡椒,把刚才拌好的那一碗意面倒在上面。
鸡蛋直接打在上面,撒黑胡椒,(猕猴桃是我为了清理冰箱,你可以不放,或者你也可以清理一下冰箱哈哈!)扔进烤箱200度上下火16分钟,不喜欢吃溏心鸡蛋,最后可以调到230度烤2-3分钟。⚠️⚠️时间要根据自己家的烤箱脾气而定啊!你每天使用是了解它的咩~
好啦好啦~一顿增肌、减脂都适合的意面OK了!
芝士调味酱是这个,热量还可以,方子里用了25g所以综合指标不超标。你可以使用家里任意沙拉酱,只要把控好使用克数即可!实在不行蒜蓉辣酱也可以,哈哈哈!
小贴士
1:大蒜粉,真的很建议大家备一些,提鲜圣品啊!网上有卖,市场超市都有卖的!
2:蔬菜使用弹性很大,家里有啥用啥。
3:煮意面,要加盐.
4:没有口蘑平菇也行,但是我还是觉得意大利面和口蘑更搭配.
5:还有一次我做这道菜加了一些菠萝进去,味道也是很哇塞的!你们可以试试.