低卡路里的纯素番茄意面
来源:菜肴屋 阅读:7.06K 次
素食后,想着吃的更丰富和美好一些,于是和一群朋友开始研发创造番茄意面,于是就有了无数次升级后的意面,选用新鲜食材,现场制作的番茄酱让这道菜少了防腐剂的味道。
用料
西红柿 | 1个 |
香菇 | 2朵 |
素蛋白 | 20克 |
盐 | 少许 |
糖吃 | 适量克 |
西蓝花 | 5朵 |
胡萝卜切片 | 3-4片 |
低卡路里的纯素番茄意面的做法
烧热水,将番茄去皮,切丁备用,香菇洗净,切丁,大豆蛋白泡发,切丁;西蓝花焯水,备用(可以焯西红柿的水),胡萝卜切片备用;
熬制番茄酱,热锅不加油,倒入番茄,煸炒后,加入适量盐和糖(根据口味添加),熬制15分钟左右,散上罗勒叶,盛出备用
热油锅,放入植物园,煸香胡萝卜片,盛出,再煸香大豆蛋白,盛出,再煸炒香菇;
将香菇,大豆蛋白放入番茄酱中,搅拌均匀,用大火加热5分钟,意面的酱就OK了
煮意面,锅中加入足量水,滴入几滴植物油,加适量盐,水开后竖着放入意面,煮13分钟,然后捞出意面过凉水,装盘,放入制作好的番茄酱,西蓝花,胡萝卜片摆盘即可。
热门内容
大家都在看
最近更新