懒人一鱼两吃：蒜瓣鱼&鱼汤（面）

用料  

懒人一鱼两吃：蒜瓣鱼&鱼汤（面）的做法  

1. 一个人吃就小鲈鱼一条，叮咚买菜12元

2. 辅料准备见图葱姜蒜和线椒，小米辣

3. 冷水放入葱段，姜片，两瓣蒜。水开放入整条鱼，盖盖盖子5分钟后，汤变白色，挺火把鱼盛盘。鱼汤放到另外一个灶上（用的早餐机）

4. 油热炒香八角一个，关火放入线椒，干辣椒，小米辣，大蒜，炒香后开火加入豆瓣酱，蚝油，生抽，炒香后加点水和花椒油，大火成汁。

5. 把焯水30秒豌豆苗放在鱼旁边，香菜放在鱼身上，然后浇汁。香气出来了。

6. 那边鱼汤加入你想加的东西（我煮了点面，面用来就着蒜瓣鱼吃了），煮着吧。

7. 放入香菜，倒入碗里，喝鱼汤，吃鱼肉，生活本该如此。