家常豆面
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早在没放假的时候我就非常想念我家太后的豆面了,真正的家的味道。豆面是从楼下的婆婆那里买的,那个婆婆在我家小区里卖了好多年的豆面,连做豆面用的豆子都是从小区里卖杂粮的大叔家买的~所以吃着格外的放心。
用料
土豆 | |
香菇(或者平菇) | |
西红柿 | |
猪肉 | |
姜 | |
葱 | |
大料 | |
豌豆面~ | |
盐 |
家常豆面的做法
把准备好的材料切成丁
爆香葱姜,再加进去一颗大料
把肉放进去,加一点酱油提味
接着放入香菇和土豆翻炒~
炒到基本断生,加入西红柿继续努力翻炒
炒到西红柿变得有些软的时候加水加盐,没过所有材料(我是把泡发香菇的香菇水加进去的,美味度+1)大火煮开,煮到土豆变得绵软就可以啦,太后教导说土豆煮得很软才好次~
在咕嘟咕嘟的时候把豆面煮好~豆面熟的很快,只要豆子的味道没有了就可以捞出来啦~不用过凉水
铛铛铛~豆面煮好之后浇上刚才做的汤就可以吃啦~
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