家常豆皮
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用料
| 味极鲜 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 葱 | 少量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糯米 | 250克 |
| 笋子 | 100 |
| 干子 | 100 |
| 香菇 | 6朵 |
家常豆皮的做法
干子笋子香菇切成小丁，炒熟调好味备用
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豆皮皮，面粉调成稀状皮蛋白，搅到没有颗粒就行，小火倒米浆
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刷蛋黄液，等都不见白粉时就翻面
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加糯米饭，没一晚，放在电饭煲上用蒸隔蒸熟
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加已调好的馅料，切成井形，翻面再煎一下，就可以起锅了
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