快速朝鲜冷面（荞麦面）

酸甜开胃、营养丰富的荞麦面，配上肉、蛋、菜和水果，适和一日三餐的全部需求～

用料  

快速朝鲜冷面（荞麦面）的做法  

1. 汤底准备好，最好用鸡肉汤或者牛肉汤，实在没肉就清水吧。苹果片或者梨片都行；
   
   （甘草片可以不放，或者放1片就好要不味道太重）

2. 全部放入锅内，根据自己时间煮个15-30分钟就好，煮好后把食材捞出等待冷却；
   
   （我加了点香菇水）

3. 另起锅煮荞麦面，沸水煮3-4分钟，捞出放入冷水备用；

4. 汤里的小菜手边有什么带什么就好，我放了自制的辣白菜、苹果片、煮汤的鸡肉、生菜、鸡蛋。传统的还会放黄瓜丝、胡萝卜丝等。
   
   等汤冷却，加入苹果醋/米醋、糖、生抽（少放）、盐给汤调味，喜欢吃辣还可以放辣酱或辣椒油；
   
   

5. 最后可以撒点白芝麻，酸酸甜甜开胃面就好啦!