韩式荞麦冷面（无糖冷面汤）

元*森林的青瓜味真的太合适做冷面了哈哈哈哈
赤藓糖醇也不怕升糖～
荞麦冷面的GI也比精粮低一些～～
很合适控糖的人吃～

以下为2人份


我在这里用到的白切牛腱子的菜谱是这个：

用料  

韩式荞麦冷面（无糖冷面汤）的做法  

1. 荞麦冷面先泡一下水，5-10分钟就可以了，然后尽量把坨在一块的面揉开

2. 然后备一下冷面的配菜～青瓜，番茄，白切牛腱按自己的喜好切一切，鸡蛋蒸八分钟之后放凉剥壳，秋葵汆烫熟后切一切，全部放一边备用～

3. 锅里放入适量的水，大火水煮开之后放入荞麦冷面，待水再次沸腾后煮2分钟即可。

4. 捞出冷面用凉白开洗两三次，洗到面冷却下来，沥干，就可以放到大碗里了

5. 然后调个冷面汤，把材料里冷面汤的用料混合就可以用了，记的把苏打水冷藏再用～

6. 最后把配菜放到面上，倒上适量冷面汤，还可以放点冰块～就完成啦～

小贴士

1.有人冷面汤里会放大蒜末和姜末，因为我买的泡菜已经有蒜味姜味了，我就不额外放蒜和姜了～
2.我买的苏打水是赤藓糖醇的，不在意血糖的可以用雪碧七喜代替～
3.不在意血糖的也可以用小麦冷面～