五花肉时蔬焖饭

我喜欢吃焖饭，特别是五花肉焖饭，香浓的五花肉与各种食材搭配，营养均衡，米饭吸收了肉汁，汤汁充盈，油浸入味，非常好吃！每隔一段时间总要做一次。作为午饭或者带便当都是不错的选择！

用料  

五花肉时蔬焖饭的做法  

1. 主要食材。五花肉、豌豆提前解冻，香菇泡发，各种食材洗净。

2. 洋葱切丁。

3. 胡萝卜切丁。

4. 尖椒切粒。

5. 香菇切丁。

6. 五花肉切小粒，方便入味。

7. 姜切粒。

8. 大米洗净，加跟平时蒸米饭一样的水放入电饭煲中。

9. 起锅热油，五成热下入肉粒翻炒。

10. 变色后下入姜、八角，各种备好的时蔬丁翻炒，烹入料酒、生抽、老抽，盐，糖调味，翻炒出香。

11. 放入电饭煲中，按煮饭建，同大米一起焖煮。

12. 转保温后再焖10分钟，撒上葱花点缀即可。

13. 很香哦！

14. 成品。

15. 成品。

小贴士

喜欢吃硬点的童鞋可以蒸米饭时少加点水，我胃不好，喜欢吃软点的。米水比为1：1.2。

可以加入自己喜欢的各种蔬菜。