酒酿南瓜汤圆

阿拉上海宁，圆台面次好，不来碗酒酿圆子总归觉得这顿饭有点缺憾，不够完美啦，尤其对我这种非常非常喜欢酒酿的人来说

用料  

酒酿南瓜汤圆的做法  

1. 蒸熟的南瓜放入糯米粉中

2. 根据南瓜的湿度，少量多次的加水，揉成一个湿润但不粘手的面团（不能太干哦，否则做汤圆时会裂）

3. 搓成长条，摘成合适大小的剂子，揉圆，随后用右手食指按出一个坑，再和大拇指配合，一个在里一个在外，转着圈把粉团捏成个碗型

4. 中间放上馅料，自己做给自己吃的，就多放一些啦

5. 收口，揉圆，再稍稍按扁一些

6. 随后用牙签压出印子

7. 顶部再装饰一粒枸杞，就好啦

8. 漂亮的一堆

9. 锅里水烧开，把圆子放进去

10. 小火慢煮，直到圆子浮起

11. 根据喜欢的程度and食用人数的多少，加酒酿和糖，糖熔化就可以关火啦

12. 完成

13. 完成

14. 完成

小贴士

圆子做好一下子吃不了，放冷冻保存，一、二个星期没问题的，不建议长期存放，毕竟咱的这个和超市里的不一样，没放防腐剂之类，时间长了要坏的啦☺️