瑶柱焖饭

用料  

瑶柱焖饭的做法  

1. 干香菇瑶柱放清水泡一小时左右，五花肉切小块，瑶柱捏碎，香菇泡发后切丁，锅里放油热后把五花肉炒熟，加上香菇一起炒，放盐料酒生抽老抽，备用。

2. 大米洗干净后倒入瑶柱和泡瑶柱的水加上刚炒熟的香菇和五花肉，水漫过菜按下电饭锅煮饭键即可。