本来是包包子的，但水少了，干到发不起来，再加水揉过之后效果也不好。最后参考了小高姐的碱面馒头制作，放冰箱一夜，加碱水揉。 我没用保鲜膜加上面团太干了，隔夜发酵的效果也不太好，第二天我用了一碗水揉面……馒头倒是蒸成功了，就是比外面卖的结实一点
用料
碱面馒头（又名干面团拯救法）的做法
成品图
