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拯救发不起来的面团

来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
拯救发不起来的面团的做法步骤图

本人比较吃空,家里又有前几天做馒头留下来的一团老面,和一锅甜酿,然后自作聪明的没放酵母揉了一大团面,只发了一点点起来,完全是一坨死面,做了一点水煎包实在是做不下去了,留了一大团在冰箱里不想动了.
   今天突发奇想加点面粉,酵母,白糖,再把那团死面一起揉进去,死马当活马医,没想到竟然发起来了。

用料  

500克
酵母 5克
死面 一团
白糖 10克
250克

拯救发不起来的面团的做法  

  1. 所有材料混合,揉揉揉,有耐心一点,水不够就加一点,使劲揉,不要放弃,跟之前我发的硬面团变软一个意思,使劲揉五分钟绝对ok了

  2. 我是大夏天,放阳台水半个小时,记得表面改个东西,我罩了个塑料袋

    拯救发不起来的面团的做法步骤图 第2张
  3. 室外37、8度,发起来了,不浪费面团了

    拯救发不起来的面团的做法步骤图 第3张
  4. 打算揉一揉做个馍,夏天不愿意动,揉一揉,按按扁,干锅上烤一烤就变成馍了,超级简单

    拯救发不起来的面团的做法步骤图 第4张

小贴士

大家发不起来的面团别丢了,再加面加酵母发一下吧,别浪费

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