馒头花卷通用做法
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用料
| 酵母 | 8克 |
| 面粉 | 800克 |
| 白糖 | 10克 |
| 普通面粉 | 克 |
馒头花卷通用做法的做法
将面粉面粉糖放入盆中加入冷水让面粉成为棉絮状，然后ruaruarua
大概rua了20分钟，如果觉得太硬就在手上沾一些冷水不要直接到水进去，那样很容易过湿
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第一次发面，把面团放到盆里盖上保鲜膜，放到温水里发酵至两倍大，可以用手指按一下如果不回弹那就是发好了
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把发酵好的面加入干面粉，排气，ruaruarua做成自己喜欢的形状，加入自己喜欢的馅儿料
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第二次发酵我就放在温热的锅里面放了十分钟左右，用手拿着感觉轻飘飘的就可以了，第二次发酵完成后直接上锅蒸，蒸十分钟，焖五分钟。
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做好啦！
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