馒头（包子通用）
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吃的人少，用量可减半（水:面粉，1:2）
不会包包子，包子虽然有点丑，但是还挺好吃
用料
| 面粉 | 500克 |
| 水（牛奶） | 250克（牛奶280） |
| 糖 | 10-20克 |
| 酵母 | 5克 |
馒头（包子通用）的做法
所有材料倒进厨师机
1档5分钟成团，3-4档3-5分钟出膜
盖保鲜膜发酵至2-3倍大（烤箱35度发酵40分钟）
取出排气，分成小团，包子包馅，松弛10分钟
整形，盖保鲜膜，二次发酵（烤箱30度30分钟）
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取出蒸锅烧开放进去，小火15分钟，闷5分钟
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这是我材料减半的个数
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