馒头@包子
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用料
馒头@包子的做法
面粉倒入盘里,用温水把泡打粉散发,用另外的温水兑好白糖水,用筷子搅拌,搅拌好了用手捏,然后静放20分钟左右
把面粉撒在面包上,拿出发好的面一直搓,搓成长条,用刀在中间切一刀,
锅中烧开水,把馒头放下去蒸,看好火候只需要五分钟,就可以了,出来就是很软很松
小贴士
温水差不多在35左右的水温,兑泡打粉,先用糖水合好面,再放泡打粉水,
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