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卡通馒头包子

来源:菜肴屋 阅读:1.53W 次
卡通馒头包子的做法图解 卡通馒头包子的做法步骤

为了让孩子吃多点乐趣,身为妈妈的我就开始做啦😂

用料  

面粉 500克
酵母 3克
甜菜根或者红曲米粉 1克
可食用竹炭粉/墨鱼汁 少量
白糖 可加可不加
根据面粉吸水性调节
食用油(可加可不加) 10克

卡通馒头包子的做法  

  1. 把水,酵母,糖混合均匀,放油,面粉揉成光滑的面团,充分排气,一定要揉成光滑的面团

  2. 揉好面团以后分割成大小相同的小面团,包进自己喜欢吃的馅,收口朝下放

  3. 用模子扣除圆形的面片,蝴蝶结,眼睛,把它们用水粘在面团上即可

  4. 发酵到1.5倍大,冷水上锅,中火18分钟,关火后闷5分钟再掀开盖子。

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