椰蓉南瓜馒头
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用料
南瓜 | 250克 |
椰蓉 | 70克 |
糖 | 50克 |
鸡蛋 | 二个 |
面粉 | 高筋的750克 |
酵母 | 5克 |
椰蓉南瓜馒头的做法
南瓜尼加面粉加少许糖和酵母一起和成面团,发酵后揉面,擀成一大长方形面胚,鸡蛋加糖和椰蓉搅拌好备用
把调好的椰蓉涂上面胚
卷起来
成一条,切成16个
我拿了面胚包了四个芋泥馅的面包,所以全部是16个椰蓉,四个芋泥面包
上锅再次发酵
二次发酵后蒸十五分钟,焖五分钟后,出锅
这是四个芋泥馅面包
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