南瓜泥馒头
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儿子喜欢吃😍自己制作安心
用料
| 南瓜 | 1/4（十个馒头的量） |
| 面粉 | 南瓜用量的3倍 |
| 安琪酵母粉 | 2克 |
南瓜泥馒头的做法
1.南瓜去皮切片，蒸🔟分钟
![南瓜泥馒头的做法步骤图，南瓜泥馒头怎么做好吃 第2张]( "南瓜泥馒头的做法步骤图，南瓜泥馒头怎么做好吃 第2张")
放到面盆里压成泥
![南瓜泥馒头的做法步骤图，南瓜泥馒头怎么做好吃 第3张]( "南瓜泥馒头的做法步骤图，南瓜泥馒头怎么做好吃 第3张")
加入面粉、酵母粉用温水化开、搅拌成絮状揉成面团
![南瓜泥馒头的做法步骤图，南瓜泥馒头怎么做好吃 第4张]( "南瓜泥馒头的做法步骤图，南瓜泥馒头怎么做好吃 第4张")
一滴水都不需要加，沾手就加干面粉一直揉，揉到不粘手为止，直到三光：盆光、面光、手光 ，盖保鲜膜醒发到2倍大
![南瓜泥馒头的做法步骤图，南瓜泥馒头怎么做好吃 第5张]( "南瓜泥馒头的做法步骤图，南瓜泥馒头怎么做好吃 第5张")
搓成长条切成小剂子，一个个多揉几下，这样的话熟后口感更好
![南瓜泥馒头的做法步骤图，南瓜泥馒头怎么做好吃 第6张]( "南瓜泥馒头的做法步骤图，南瓜泥馒头怎么做好吃 第6张")
凉水上锅，刚冒气关火再次醒发5分钟，中间不可以接盖，再加火继续蒸15分钟关火，5分钟后揭盖
![南瓜泥馒头的做法步骤图，南瓜泥馒头怎么做好吃 第7张]( "南瓜泥馒头的做法步骤图，南瓜泥馒头怎么做好吃 第7张")
小贴士
揉的次数越多越好，劲道，糖牛奶都不需要加，南瓜的香气扑鼻
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