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南瓜馒头(不加一滴水的南瓜🎃馒头)

来源:菜肴屋 阅读:2.75W 次
南瓜馒头(不加一滴水的南瓜🎃馒头)的做法步骤图

🎃南瓜馒头
一直对南瓜情有独钟!各种南瓜美食做起来!
不加一滴水的南瓜馒头!香甜可口!

用料  

南瓜 350克
面粉 500克
酵母 5克
15克
奶粉 15克

南瓜馒头(不加一滴水的南瓜🎃馒头)的做法  

  1. 南瓜去皮,切块熟备用!

    南瓜馒头(不加一滴水的南瓜🎃馒头)的做法步骤图 第2张
  2. 面粉加酵母,奶粉!备用!

    南瓜馒头(不加一滴水的南瓜🎃馒头)的做法步骤图 第3张
  3. 南瓜蒸熟后压成南瓜泥,放置温热,加入面粉中!

    南瓜馒头(不加一滴水的南瓜🎃馒头)的做法步骤图 第4张
  4. 和成面团,揉光滑,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵一倍大!

    南瓜馒头(不加一滴水的南瓜🎃馒头)的做法步骤图 第5张
  5. 发好的面,分成大概100克左右的一个!揉成馒头,直接放到蒸锅上,蒸锅加温水,馒头放到蒸锅上二次发酵1小时左右!

    南瓜馒头(不加一滴水的南瓜🎃馒头)的做法步骤图 第6张
  6. 二次发酵后,开火!水开后蒸20分钟,闷5分钟!出锅!

    南瓜馒头(不加一滴水的南瓜🎃馒头)的做法步骤图 第7张
  7. 软软的很香甜!

    南瓜馒头(不加一滴水的南瓜🎃馒头)的做法步骤图 第8张

小贴士

面尽量硬一点!揉馒头的时候尽量揉的高一点,防止二次发酵的时候,馒头不够圆!

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