椰蓉烤南瓜

每次回趟老家，老人都会让带走一堆土豆南瓜玉米糁之类的。椰蓉烤南瓜纯属为快速吃完南瓜而突发奇想。1.好吃；2.消耗南瓜；3.消耗椰蓉。

用料  

椰蓉烤南瓜的做法  

1. 南瓜切块，加少量橄榄油（或玉米油）和适量椰蓉搅拌均匀；

2. 烤箱稍微预热一下，然后南瓜放入烤箱，上下火200度烤30分钟。温度和时间根据自己的烤箱可适当调整。

3. 烤到这个程度，南瓜块缩小外层果脯状、椰蓉微黄，就可以开吃了。椰蓉香南瓜甜很好吃~

小贴士

1.橄榄油可以用其他没有味道的植物油代替（融化的黄油可能会更香，我还没试过）。
2.因为是甜品，要挑选面甜的南瓜才行。