三文鱼煲
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![三文鱼煲的做法步骤图，三文鱼煲怎么做好吃]( "三文鱼煲的做法步骤图，三文鱼煲怎么做好吃")
冬天就得吃煲😋
用料
| 淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 鱼头 | 1个 |
| 糖 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
三文鱼煲的做法
鱼头洗净，酒，葱，姜，蒜，花椒，小辣椒，糖，盐，蚝油，淀粉，混匀腌制20分钟
![三文鱼煲的做法步骤图，三文鱼煲怎么做好吃 第2张]( "三文鱼煲的做法步骤图，三文鱼煲怎么做好吃 第2张")
砂锅加热油，大蒜姜煸香后再把鱼头放下去煎，来回翻面两次后，加温水，料酒，蒸鱼豉油，白糖，盖上锅盖，煮滚后中火20分钟…
具体时间，看各家鱼头大小，煤气火候，自行调节哈！
![三文鱼煲的做法步骤图，三文鱼煲怎么做好吃 第3张]( "三文鱼煲的做法步骤图，三文鱼煲怎么做好吃 第3张")
又放了鱼丸子，还有煎过的荔浦芋头，魔芋丝~
这就是道很随意的家常菜
想吃什么就放什么呗😄
![三文鱼煲的做法步骤图，三文鱼煲怎么做好吃 第4张]( "三文鱼煲的做法步骤图，三文鱼煲怎么做好吃 第4张")
调味料的量是"适量"
每户人家口味不同，酸甜苦辣各自把握😆
食用前撒点胡椒粉，去腥哈！
哈哈哈~~
![三文鱼煲的做法步骤图，三文鱼煲怎么做好吃 第5张]( "三文鱼煲的做法步骤图，三文鱼煲怎么做好吃 第5张")
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