焖三文鱼头煲
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早上买了个大大的三文鱼头，熬汤怕油家里人不吃，想了一下拿来煎把油逼出来，再来砂锅煲是最好吃不过的😋
用料
| 三文鱼头 | 1个 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 芹菜 | 2根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 7克 |
| 雨露 | 2滴 |
| 盐 | 5克 |
| 生姜 | 5片 |
焖三文鱼头煲的做法
鱼头洗净料酒生姜腌制半小时
![焖三文鱼头煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "焖三文鱼头煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
芹菜 洋葱 大蒜切丁备用，生抽 蚝油 雨露 冰糖 盐加入适量清水调汁
![焖三文鱼头煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "焖三文鱼头煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将腌制好的鱼头清洗干净，平底锅放少许油煎至两面金黄色
![焖三文鱼头煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "焖三文鱼头煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎至成如图中颜色
![焖三文鱼头煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "焖三文鱼头煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
砂锅加入少许油，大蒜 洋葱爆香加入鱼头
![焖三文鱼头煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "焖三文鱼头煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
鱼头倒入锅中将调好的汁倒入，大火煮沸收汁
![焖三文鱼头煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "焖三文鱼头煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
收汁后倒入芹菜，即可出锅
![焖三文鱼头煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "焖三文鱼头煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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