如何成功发酵黑芝麻馒头
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用料
面粉100 | 克 |
黑芝麻粉10 | 克 |
白糖15 | 克 |
酵母1.5 | 克 |
温水55 | 克 |
如何成功发酵黑芝麻馒头的做法
把所有材料混合 水最后加 用筷子搅拌成絮状 然后用手掌根揉啊揉 揉成一个光滑的面团。不沾手不沾盆就可以 然后盖上保鲜膜
小贴士
发酵小技巧 :电饭煲按保温键把水加热, 然后把水倒掉 ,把内胆擦干 ,然后把面团放进去发酵两个小时左右 手指弄点面粉戳一下面团不回弹就行
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