芝麻酱馒头（一次发酵）
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![芝麻酱馒头（一次发酵）的做法步骤图]( "芝麻酱馒头（一次发酵）的做法步骤图")
用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 250-260克 |
| 芝麻酱（带油） | 60克 |
| 糖 | 50-70克 |
| 盐 | 2克 |
芝麻酱馒头（一次发酵）的做法
所以材料混合搅成絮状，揉成光滑的面团，尽量多揉面
冬天用38度温水调开酵母，再加入面粉中，有助于发酵
![芝麻酱馒头（一次发酵）的做法步骤图 第2张]( "芝麻酱馒头（一次发酵）的做法步骤图 第2张")
分成50克一个，揉圆，放入蒸锅发酵至1.5-2倍大
![芝麻酱馒头（一次发酵）的做法步骤图 第3张]( "芝麻酱馒头（一次发酵）的做法步骤图 第3张")
冷水上锅 水开蒸15分钟左右
![芝麻酱馒头（一次发酵）的做法步骤图 第4张]( "芝麻酱馒头（一次发酵）的做法步骤图 第4张")
闷3-5分钟出锅
![芝麻酱馒头（一次发酵）的做法步骤图 第5张]( "芝麻酱馒头（一次发酵）的做法步骤图 第5张")
咬一口满满芝麻香～
![芝麻酱馒头（一次发酵）的做法步骤图 第6张]( "芝麻酱馒头（一次发酵）的做法步骤图 第6张")
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