无糖紫薯馒头&无糖南瓜馒头

有些朋友不能吃糖 也有些朋友就喜欢吃无糖馒头，那我们就来做一个吧，记住一定要耐低糖酵母。

用料  

无糖紫薯馒头&无糖南瓜馒头的做法  

1. 蒸熟的南瓜（紫薯）晾凉后放进主锅，依次放进酵母、水、面粉后设定30秒速度4、后放进油、鹽，再設定揉面模式3分鐘。
   

2. 面揉好后是这个状态

3. 拿出来用手先搓洗衣服一样搓几下，再搓成长条。

4. 搓成约二指宽的长条状再切成馒头。

5. 摆放在蒸锅上盖上盖子静置发酵至2倍大，就可以蒸了。

6. 主锅放进800克水，设置20分钟/V键/速度反转小勺。架上蒸锅，时间到就慢慢开盖

7. 出锅。

8. 同样方法做出紫薯馒头。