宝宝“无糖”南瓜馒头
来源：菜肴屋 阅读：1.87W 次
小宝宝在3岁之前尽量都不要吃糖，所以制作了这样的一个无糖版馒头当早餐，每次做好一个礼拜的量冷冻保存，早上吃的时候直接拿出放蒸锅蒸不需要解冻，跟刚做出来的一样好吃😋
用料
| 面粉 | 适量 |
| 南瓜 | 适量 |
| 酵母 | 4.5克 |
| 奶粉 | （可放可不放 |
宝宝“无糖”南瓜馒头的做法
南瓜蒸好捣泥，冷却后加入酵母混合均匀
![宝宝“无糖”南瓜馒头的做法步骤图 第2张]( "宝宝“无糖”南瓜馒头的做法步骤图 第2张")
南瓜和面粉混合
![宝宝“无糖”南瓜馒头的做法步骤图 第3张]( "宝宝“无糖”南瓜馒头的做法步骤图 第3张")
开始比较粘手先用筷子搅拌，然后用手揉透
![宝宝“无糖”南瓜馒头的做法步骤图 第4张]( "宝宝“无糖”南瓜馒头的做法步骤图 第4张")
整形放入蒸锅进行一次发酵
![宝宝“无糖”南瓜馒头的做法步骤图 第5张]( "宝宝“无糖”南瓜馒头的做法步骤图 第5张")
我用的是一次发酵，比较简单，揉好面直接整形好了就发酵到之前的2倍大差不多就可以了
![宝宝“无糖”南瓜馒头的做法步骤图 第6张]( "宝宝“无糖”南瓜馒头的做法步骤图 第6张")
蒸了20分钟，闷了5分钟
![宝宝“无糖”南瓜馒头的做法步骤图 第7张]( "宝宝“无糖”南瓜馒头的做法步骤图 第7张")
哈哈那一个给宝宝尝尝鲜吧……
![宝宝“无糖”南瓜馒头的做法步骤图 第8张]( "宝宝“无糖”南瓜馒头的做法步骤图 第8张")
小贴士
注意观察发酵程度，拍照对比，明显变大基本发酵可以了就可以蒸，不能发过了也不能还没发起来就蒸，不然就会塌陷或者不松软
热门内容
大家都在看
最近更新