南瓜馒头(10个月宝宝)
来源:菜肴屋 阅读:2.24W 次
1岁内宝宝吃的,所以没加糖,用的低粉,南瓜吸水性比较好,水几乎不需要加,宝宝十个月,有点干,沾点水或奶在吃
用料
酵母 | 1克 |
南瓜 | 70克 |
面粉 | 120克 |
南瓜馒头(10个月宝宝)的做法
南瓜蒸熟,搅拌机搅碎,慢慢加入到面粉中,揉到三光,醒发40分钟(夏天),冬天适当延长,可底下坐40-50度温水,醒发到1倍-1.5倍,继续揉,把气泡揉出去,卷成长条,切成三个指头大小,继续醒20分钟,火烧开后蒸15-20分钟,闷3-5分钟。
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