果蔬小馒头 宝宝辅食 10月+

用料  

果蔬小馒头 宝宝辅食 10月+的做法  

1. 菠菜100克，焯水后，放进辅食机。 加160ml水，打好后，过筛。  
   
   筛到碗里的是菠菜汁，用来做馒头  
   
   剩下过滤出来的菠菜泥，可以留下来做菠菜溶豆。

2. 面粉窝里逃个小洞，放一克酵母，放5克糖。

3. 倒入少许40度左右温水

4. 等十分钟，酵母开始发挥作用（看图，冒出小泡泡），拌一下

5. 在把奶粉倒入菠菜汁，拌匀后，分次倒入面粉，拌成絮状

6. 稍微混合下，成絮状

7. 放进面包机

8. 启用8和面功能，没有面包机或厨师机，就自己手揉面，揉至成一个光滑的面团
   
   我启动了两遍和面功能，第二次启动之前，加猪油

9. 和面功能结束后，选发酵功能启动，记得最好盖一层湿布，不然表层会硬

10. 发到两倍大后，取出，揉成光滑的面团

11. 擀成饼

12. 用模具刻出不同的形状

13. 蒸锅放上油纸，把小馒头放上去

14. 静等到馒头的体积恢复到两倍大（可以把蒸锅预先加热下，这样发酵比较快）

15. 上锅大火蒸15分钟即可

16. 非常漂亮

17. 火龙果也是这样， 火龙果加水用辅食机打成汁。  把果汁和果泥过滤分离出来