一个不太好吃的玉米窝窝头
来源：菜肴屋 阅读：1.37W 次
用料
| 玉米面 | 100克 |
| 糯米粉 | 10克 |
| 低筋粉 | 20克 |
| 酵母 | 2克 |
| 水 | 20克 |
| 糖 | 5克 |
一个不太好吃的玉米窝窝头的做法
将玉米面粉，糯米粉，低筋粉加，糖，酵母放在一个盆里，加水搅拌。加水的时候少量多次。搅拌至无干粉，然后用手揉成团。醒发30min。
醒好的面揉成长条，揪成小剂子。然后给它整成窝窝头的样子，尖尖的头底部带冻。
上锅蒸20min
小贴士
这个方法做出来的窝窝头个人觉得不太，可能是加了糯米粉的原因，感觉黏黏的，不够有颗粒感。也可能是醒发时间不够，下次试试不加糯米多醒发会儿
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