粗粮馒头桂花羹

昨晚收到湖北的淘宝包裹，有心爱的藕粉、辣萝卜干、辣茭头，绿豆豆皮子……琢磨着做点啥实验，用上湖北藕粉。突然想到了kimi美女的甑儿糕，美丽动人；我这懒家伙对用很多模具的点心，经常是路过了解，偶尔实践，清洗模具太费时。那我蒸个粗粮羹？成型时分层，吃的时候像韩国拌饭那样搅拌？立即就有了眉目，粗粮馒头桂花羹～

用料  

粗粮馒头桂花羹的做法  

1. 赤小豆、薏米提前泡发。加入黑燕麦和适量的水，用蒸锅或电压力锅隔水蒸熟，待用

2. 小馒头切片后再切丁，摆在蒸熟的粗粮上，稍微蒸一会，馒头不冷即可

3. 湖北藕粉用温水调开，加入沸水，上锅搅拌至熟

4. 将藕粉糊倒入馒头上，浇上桂花糖，美丽的粗粮馒头桂花羹就完成了～又一道美艳动人的快手早餐～
   吃的时候，搅拌一下，甜份会更均匀～

小贴士

1.步骤2，若期待馒头丁更Q弹，不可蒸太久，不冷即可，吃的时候粗粮和藕粉的温度还会略提高馒头丁的温度；若喜欢软糯的口感，馒头丁可稍微蒸煮时间长一点
2.小馒头用的是自己做的，无陷料，冷藏在冰箱中，热后Q弹如初～
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3.熬粥的水量，根据个人口味加入
4.藕粉类似勾芡的作用，让粥更糯滑，弹口，根据喜好添加
5.桂花糖加入甜香，不爱甜食可少加