养生粗粮馒头
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多吃粗粮身体好!
用料
黄豆 | 25克 |
小米 | 25克 |
玉米碴子 | 30 |
面粉 | 180克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 25克 |
水 | 130克 |
养生粗粮馒头的做法
提前材料洗净晾干备用
20秒速度10打碎
感觉不够碎,加了10秒钟速度10,细腻多了
所有材料放入主锅,30秒速度3-6搅拌,2分钟揉面,放入器皿发酵1小时。
发至1.5-2倍大小出来整形
整好形直接放入蒸锅,主锅内加入400-500克水,25分钟V速度1蒸煮
出锅
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