香韭菜鸡蛋猪肉馅儿饺子

儿子想吃饺子。

用料  

香韭菜鸡蛋猪肉馅儿饺子的做法  

1. 香韭菜洗净切碎。
   猪肉去皮剁碎或用绞肉机绞碎。一半猪肉馅直接下油锅翻炒出油，盛出待用。
   姜切碎。
   四只鸡蛋打散放入油锅内炒至变色，用筷子搅烂后盛出备用。
   
   以上所有食材加香油、生抽，盐一起拌匀。

2. 在市场的切面店里买了六元钱的饺子皮。包完后还剩的有就拿来做成面片儿汤。

3. 包好咯

4. 我包的比较大，适合蒸着吃。蒸锅上气后放入饺子，二十分钟即可。

5. 饺子蛮大，儿子还是吃了六个呢！

小贴士

饺子皮也分大小两种，我用的大饺子皮。