美味猪肚汤

最近周末都在炖汤，上周的牛腩、排骨，这周旺先生说要煲个猪肚汤暖暖，嗯，大夏天的，爱上煲汤，乐此不疲

用料  

美味猪肚汤的做法  

1. 清洗猪肚。这是至关重要的一步，猪肚加入盐和醋，面粉，揉搓掉上面粘粘的东西，过清水洗干净。

2. 猪肚加料酒焯水，取出冲洗干净切成丝。

3. 炖煲加水放入切好的猪肚丝，生姜片，大火烧开，小火慢炖一个半小时。

4. 加入切成大块的玉米、胡萝卜继续炖煮30分钟左右，关火加盐出锅。