健脾养生猪肚汤
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女儿脾胃不太好,煲锅猪肚汤给她喝喝……没放油,汤中太子参、山药等药味不浓,喝起来清清爽爽,很适合给家人养生。
用料
猪肚 | 1个 |
姜片 | 4片 |
鸡内金 | 3个 |
太子参 | 20克 |
山药 | 20克 |
茯苓 | 10克 |
山楂 | 5克 |
盐,料酒,胡椒粉 | 少许 |
健脾养生猪肚汤的做法
猪肚一只洗净
配料清洗干净,不用提前泡发。
猪肚切条,一次加足水(可多放点),放入砂锅中大火煮开,撇去浮沫,放入配料,中火炖煮1小时。
加盐,料酒,胡椒粉调味。
一碗清润可口又健脾胃的猪肚汤出锅啦!
小贴士
猪肚一定要清洗干净,否则会有怪味,具体方法可百度一下喔……鸡内金,太子参可在中药材店中买到。
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