金汤猪肚
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用料
猪肚 | 1个 |
花生酱 | 1勺 |
鸡油菌 | 200克 |
金针菇 | 1把 |
芹菜 | 3根 |
青红泡椒 | 20个 |
姜蒜沫 | 适量 |
金汤猪肚的做法
肚子洗好么放锅里煮,放姜,料酒,胡椒粉,大葱盐巴。
煮好了切丝,准备姜蒜末,泡椒小米辣(红绿都要)切细,来点花生酱。砂锅里烧油爆干椒,炒香姜蒜末,放入切碎呢小米辣和花生酱炒出颜色,放水煮一哈。把渣渣捞掉,调盐巴鸡精味精,把肚丝放进去煮涨么再加自己喜欢的东西,我是放鸡油菌和超市那种直直一根一根那种香菇,金针菇也可以,还有芹菜来点。
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