菌菇素汤

精明的主妇总是会精打细算的把家中的配料全部用完……୧😂୨
几分钟就可以做出美味的素菜汤，有营养也不失食欲。
成本只有几元💰

用料  

菌菇素汤的做法  

1. 将香菇去根切片、金针菇切段洗干净备用。豆腐洗干净切条浸在凉水里去掉点豆腥味。起油锅先炒透香菇，煸出香味后依次加入豆腐、胡萝卜丝、金针菇丝(别忘了盐哦😜)。煮开后放入淀粉勾芡。

2. 因为是夏天，我直接把蛋液放在器皿里，热乎乎的汤倒入，过一会用筷子一搅蛋花就翻出来了。一丝丝的挺漂亮。

3. 最后撒上一把葱花。搞定收工😋

小贴士

勾芡不能太厚！