猪肚胡椒汤

进入冬天寒气来袭，猪肚炖胡椒有温中散寒、醒脾开胃的功效，特别适合秋冬温补，老少皆宜。尤其适合身体羸弱人士、产后妇女和小儿脾胃虚弱、疳积等。

用料  

猪肚胡椒汤的做法  

1. 新鲜买来的猪肚第一步先处理表层的黄色粘稠液，要先用食盐抓匀洗一次，再用生粉抓匀清洗干净。

2. 洗干净的猪肚放炖锅内

3. 白胡椒磨成粉末状装进猪肚里面。

4. 用开水加满，盖上锅盖，使用电炖盅炖3小时。

5. 开盖后加盐，用剪刀剪成小块进行食用。