奶油胡椒猪肚鸡汤煲
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每次去捞王都喜欢点这个有浓郁奶香的锅底,这次被我整出来了
用料
猪肚 | 半个 |
白胡椒粉 | 按照自己的口味添加 |
枸杞 | 数粒 |
茯苓 | 数粒 |
鸡 | 半只 |
红枣 | 五颗 |
奶油胡椒猪肚鸡汤煲的做法
猪肚打干净,具体请自行百度(我也是按照百度来的)
鸡肉提前用酒,生姜腌制
我用的砂锅,放入切成条的猪肚和鸡块,倒入酒,放入生姜,几颗红枣,加入水,留有点余地,一个半小时左右后倒入牛奶,撒入胡椒粉,放入枸杞,大概在慢炖二十分钟即可食用,如果水少了请加入开水,千万不可以冷水,否则味道大打折扣。
最后用盐调味。
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