新年五福饺子

“五福”出自《书经》，
第一福长寿，
第二福富贵，
第三福康宁，
第四福好德，
第五福善终。
5个不同颜色的面团，分别是黑米面、南瓜泥、火龙果皮泥、绿色的是菠菜汁以及白面和面，其它3种颜色，我是直接用料理机打碎的。

用料  

新年五福饺子的做法  

1. 把5个不同颜色的面团揉好，盖上保鲜膜静置15分钟。（黑米面要加一点点清水慢慢地和面，南瓜泥和火龙果皮泥水份比较大，不用加清水就可以和面，但是也要一点一点加进去，用筷子搅拌成絮状，然后再揉成比较硬一点的面团。）

2. 准备好馅料，我今天准备的是白菜猪肉馅，（我先把白菜洗净切成小段放入搅拌机成丁，然后裹上一层花生油拌匀，这样出水会比较少。|放盐去水，倒入猪肉末，加入生抽、盐、放一勺白糖提鲜，加入一大勺骨头汤，用筷子搅拌均匀，搅拌到猪肉和白菜比较松软的样子完全把骨头汤吸入馅料就做好了。）

3. 把面团搓成长条切成小剂子。擀成小圆片。放馅包起来就可以了。

4. 可以做出自己喜欢的造型

5. 烧水、下水饺