黑麦韭菜鸡胸肉水饺
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![黑麦韭菜鸡胸肉水饺的做法步骤图]( "黑麦韭菜鸡胸肉水饺的做法步骤图")
减脂期间，简易又好吃的水饺。
用料
| 鸡胸肉 | 约100克 |
| 盐 | 适量 |
| 黑麦粉 | 约120克 |
| 韭菜 | 适量 |
| 低筋面粉 | 约80克 |
黑麦韭菜鸡胸肉水饺的做法
混合黑麦粉、低筋面粉，加入适量盐巴，缓慢倒入温开水和面
![黑麦韭菜鸡胸肉水饺的做法步骤图 第2张]( "黑麦韭菜鸡胸肉水饺的做法步骤图 第2张")
和成光滑的面团，醒面30分钟
![黑麦韭菜鸡胸肉水饺的做法步骤图 第3张]( "黑麦韭菜鸡胸肉水饺的做法步骤图 第3张")
醒面的同时，制作饺子馅，鸡胸肉剁碎，韭菜、生姜切成丁，混合，加入酱油、陈醋、盐巴，搅拌均匀，放置15分钟，入味
![黑麦韭菜鸡胸肉水饺的做法步骤图 第4张]( "黑麦韭菜鸡胸肉水饺的做法步骤图 第4张")
醒好的面团，分成小剂子，擀成薄皮，放入馅料，包成饺子，冷水上锅蒸20分钟
![黑麦韭菜鸡胸肉水饺的做法步骤图 第5张]( "黑麦韭菜鸡胸肉水饺的做法步骤图 第5张")
成品
![黑麦韭菜鸡胸肉水饺的做法步骤图 第6张]( "黑麦韭菜鸡胸肉水饺的做法步骤图 第6张")
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