鸡胸肉水饺
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用料
面粉 | 两大汤勺(两大一小的量) |
鸡胸肉 | 一斤 |
香菇 | 5朵 |
菜椒 | 4个 |
山药 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 适量 |
香油 | 一小勺 |
酱油 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
鸡胸肉水饺的做法
面粉两大汤勺
放一个鸡蛋,揉好的面团更有劲
加入适量温水,将面团揉成团,面盆无干面、面团不粘手,盖好盖子开始醒面
一斤鸡胸肉,4个菜椒,5个香菇,一段山药,适量葱姜蒜,适量油盐酱油,一勺香油切碎拌馅。搅拌肉馅的时候一定要顺时针搅拌菜不容易出汤
揉好面团,开始擀饺子皮,根据心情可大可小,要边缘薄中间厚点的皮,包好饺子不容易破
成品,煮饺子的时候汤锅里记得加点盐,饺子不容易粘连破皮
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