灌汤「饺子」
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一直想吃灌汤包，没吃啥 赶上冬至 就包点灌汤饺子
用料
| 猪肉馅 | 700克 |
| 大葱 | 一根切末 |
| 姜 | 五片切末 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 腐乳汤 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 少许 |
| 清水 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 饺子皮 | 一斤 |
| 油 | 适量 |
灌汤「饺子」的做法
猪肉馅放入容器中➕少许水 泄开 ➕姜末➕葱末加酱油➕鸡精➕腐乳汤➕蚝油➕鸡蛋➕花椒粉➕淀粉 顺时针搅拌 均匀搅拌后➕肉 待用
![灌汤「饺子」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "灌汤「饺子」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
由于本人不会和面 买的饺子皮 所以更节省时间
直接开包![灌汤「饺子」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "灌汤「饺子」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮饺子 水开下饺子 一开倒入一碗水 持续三次
盖盖煮馅 开盖煮皮 应该明白吧![灌汤「饺子」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "灌汤「饺子」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
饺子捞出来 用凉水冲一下
![灌汤「饺子」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "灌汤「饺子」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
装入盘中
![灌汤「饺子」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "灌汤「饺子」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
调一碗蒜泥汁或醋汁 开动吧
![灌汤「饺子」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "灌汤「饺子」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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