外婆教的熟餡韭菜雞蛋肉餃子

用料  

外婆教的熟餡韭菜雞蛋肉餃子的做法  

1. 雞蛋炒老一些，炒完了在案板上切成雞蛋碎 ，加入切好的韭菜碎

2. 鍋裏倒入少量食用油把八角炒香，然後把油稍微涼一下，倒入餡子裏。記得外婆說這樣好像不容易有韭菜的水份在餡子里。
   
   再炒肉餡，假如胡椒，鹽，生抽，白胡椒粉。炒幹水份。
   
   

3. 給餡子一起調味 ，鹽適量，胡椒粉，花椒粉，不要醬油哦(´-ω-`)
   

4. 和麪，準備包餃子了。
   

5. 差不多好了下鍋煮一煮可以吃了
   
   謝謝觀看再見！