豆角肉饺子馅，超级香～！
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用料
| 豆角 | 500克 |
| 猪肉 | 500克 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 1小块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 花生油 | 适量 |
| 耗油 | 2勺 |
| 十三香 | 2小勺 |
| 花椒粉 | 2小勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香油 | 少量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
豆角肉饺子馅，超级香～！的做法
猪肉切小粒，豆角切小粒，葱姜切碎
![豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第2张]( "豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第2张")
煮锅加水，开大火，水沸后加入半小勺盐
![豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第3张]( "豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第3张")
加入切好的生豆角焯一遍
![豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第4张]( "豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第4张")
漏勺盛出豆角
![豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第5张]( "豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第5张")
开始调馅儿，所有食材放在一起，加入适量花生油、约两汤匙生抽、约两小勺十三香、两小勺花椒粉
![豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第6张]( "豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第6张")
加入少量鸡精、适量生抽、少许香油、打一个鸡蛋进去
![豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第7张]( "豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第7张")
快包饺子的时候再加入盐，太早加盐菜容易出水，不好包
![豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第8张]( "豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第8张")
顺一个方向搅拌均匀
![豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第9张]( "豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第9张")
菜肉分明
![豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第10张]( "豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第10张")
超级香
![豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第11张]( "豆角肉饺子馅，超级香～！的做法步骤图 第11张")
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