「小葱鲜肉」清汤馄饨

天一热起来，就真的一点胃口都没有。。。体重，直线下降😂关键是原本体格子就瘦小，真不能继续再瘦了！可一看见饭就发愁，思来想去，还是决定来顿清汤馄饨吧，刚从地里薅的小葱嫩绿嫩绿的，跟猪肉一起包起来✌️✌️✌️

用料  

「小葱鲜肉」清汤馄饨的做法  

1. 生姜切丝。

2. 加入热水，浸泡二十分钟成姜水。

3. 猪肉加小葱一起剁碎。

4. 放入碗中，分次加入泡好的姜水。

5. 每加一次都朝同一个方向搅拌上劲儿。

6. 加入生抽，耗油，白胡椒粉，盐和香油。

7. 搅拌均匀备用。

8. 取一张馄饨皮，中间放入适量馅儿。

9. 如图折上去。

10. 边缘捏紧。

11. 上下倒个方向。

12. 上边两个角捏合起来。

13. 锅中加水大火烧开，下入馄饨，煮至馄饨浮起后，继续煮三分钟。

14. 碗底加盐，盛入馄饨和汤，开吃吧！

小贴士

无技巧无难度！