吃不腻的「猪肉小葱鲜虾馄饨」

猪肉，小葱，鲜虾鲜虾鲜虾🦐标配版皮薄馅儿大的馄饨哦！每一个馄饨都有大大的鲜虾在里面，肉质鲜嫩，绝呀👍👍👍

用料  

吃不腻的「猪肉小葱鲜虾馄饨」的做法  

1. 生姜切丝，加入热水，浸泡半小时，制成姜水。

2. 猪肉泥到入盆中，加入耗油，生抽，白胡椒粉。

3. 拌匀腌制十五分钟。

4. 鲜虾鲜虾。

5. 剥皮，取出虾仁。

6. 洗净后装入碗中，加入生抽，料酒，白胡椒粉和玉米淀粉。

7. 抓匀后腌制十分钟。

8. 小葱切葱花。

9. 腌制好的肉馅儿，分次加入姜水，每加一次都要朝一个方向搅拌至水份被肉泥完全吸收，再加入下一次。

10. 搅拌至肉泥上劲儿，明显不那么干柴。

11. 加入葱花，盐，鸡精和香油。

12. 拌匀。

13. 取一张馄饨皮，放入适量肉馅儿，再放一块虾仁，馄饨皮四周抹水。

14. 如图折起，边缘处捏合紧实。

15. 包起来。

16. 依次包好。

17. 锅中加水，大火烧开后下入馄饨，煮熟。

18. 根据自己口味调个料汁。

19. 盛入馄饨，撒上葱花即可，每一个馄饨都有大虾仁在里面哦！

小贴士

无技巧无难度！