夏日凉拌小馄饨
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![夏日凉拌小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃]( "夏日凉拌小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃")
小馄饨真的是最爱啊 夏天吃汤版的太热了～改良一个凉拌版很好吃～
用料
| 猪肉 | 250g |
| 干香菇 | 20g |
| 虾仁干 | 30g |
| 茭白 | 200g |
| 皮子 | 一斤 |
| 花生碎 | 10g |
夏日凉拌小馄饨的做法
全部原材料剁碎加入少许生抽 料酒 盐 姜末 搅拌成馅
裹成小馄饨
煮熟后过凉水晾干晾凉
加入酱油 辣酱 五香粉 鸡精 醋 糖拌匀
最后加上一份花生碎撒一点香菜或者生菜就可以开吃啦 炎炎夏日很开胃哦
小贴士
虾仁干必须是精华 在无锡叫做开洋 无开洋不馄饨～
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