小时候在无锡最喜欢吃无锡的拌馄饨甜甜的、咸咸的,来上海后不是天天能吃到了,自己做吧。慢慢也改良了一些。感觉味道还不错,大家可以试试。
用料
私房拌馄饨的做法
热锅放油,烧热后放葱,把葱熬出香味!
碗里放酱油,再放些糖。
放入下好的馄饨。
加入熬好的葱油,拌匀开吃.
小贴士
1.喜欢颜色深,可以稍加点老抽增色。2.葱油一定要最后放,这样拌馄饨才香。