西麦燕麦酒香马芬

用料  

西麦燕麦酒香马芬的做法  

1. 低筋面粉、燕麦片、糖、泡打粉、盐混合均匀

2. 蔓越莓干过滤控干，加入面糊中

3. 鸡蛋、牛奶、葡萄籽油，用单抽搅打混合，然后加入粉类混合物中，搅拌均匀无干粉即可

4. 把酒渍樱桃加入混合均匀即可

5. 用冰淇淋勺装到12个杯子蛋糕用的纸杯中，每个8分满

6. 烤箱200℃，烤15分钟
   （实际根据自家烤箱调整，烤到表面金黄即可）

小贴士

1、烤箱200℃预热，至少预热25分钟；
2、蔓越莓干在朗姆酒中浸泡至少半小时，备用；
3、酒渍樱桃切碎备用，我们制作的时候是加了一点酒渍樱桃汁的（酒渍樱桃有成品可以买，没有的话可以不用）；
4、准备12个纸杯蛋糕用的杯子，放在烤盘上备用